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2015.01.20

〔ホットドッグ、乳飲料、コーンシチュー、大根サラダ〕  本日のシチューには、「栄養宝石の冠」と呼ばれている野菜が入っています。それは次の3つのうちどれでしょう?

①ブロッコリー ②にんじん ③とうもろこし

正解は、①の「ブロッコリー」のことです。ブロッコリーには、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれていることから、欧米では「栄養宝石の冠」とも呼ばれているそうです。そういわれると、ブロッコリーは冠のような形をしていますね。