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2015.01.23

〔アーチパン、牛乳、トマトスープ、白身魚のマヨネーズ焼き、カラフルサラダ〕

本日は、「愛のりんご」という食材を給食に用いました。それは次の3つのうちどれか選んでみて下さい。

①たまねぎ  ②トマト  ③キャベツ

正解は、②のトマトです。南米アンデス山地原産のトマトは、ヨーロッパに渡り、やがて世界中へと広がりました。今では、サラダだけでなく、ピザやスパゲティなど様々な料理に使われます。真っ赤に熟したトマトは、ヨーロッパでは、「愛のりんご(ラブアップル)」「黄金のりんご(ゴールデンリンゴ)」と呼ばれます。ヨーロッパでは「りんご」という言葉は丸い実を意味することがあることからこの名が付けられたそうです。